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ナンをうまく作らなければならない

朝 食パン 目玉焼き コーヒー
昼 ナン(チーズ)
夜 玄米 味噌汁 たくわん 野菜サラダ

食費 162円

小麦粉の安さに目がくらみ、小麦粉料理を開拓
しているのですが、開拓というのは苦労が多く
失敗と試行錯誤の繰り返しです。

痩せた土地を開墾する開拓民は未知の土地に
希望と不安を抱えて故郷を後にしたのでしょうが、
私も同様の心境です。

何も新しい料理を開拓せずとも、お好み焼きだけ
作ればいいのではないか、という保守的な自分と

お好み焼きだけではいずれ行き詰る、
人生というのは常にチャレンジ精神を
持たなければいけないという
行動的な自分がいます。

結果としてあまり出来がよくないナンが
出来上がりました。
ナンを漢字にすると難なのか……
と思わず呟きました。

レシピにあるイーストをけちったのが
敗因かもしれません。

しかしながら安さを追求して小麦粉料理に手を
出しているので予算にも限度があり、
あちらをたてればというやつです。

幸い時間はたっぷりあるので、研究は続けます。
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